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PARA COMENZAR

*Horario exclusivo de 9:00 am a 1:30 pm

TAPIOCA DE LA CASA
Tapioca fresca cocinada en té verde y leche de coco, fruta estacional, coco rallado y menta. $72

AVENA DETOX
Avena en leche de almendras infusionada con cardamomo, frutos rojos y helado artesanal de naranja. $72

HUMMUS DE BETABEL
Hummus con tinta de betabel, betabeles rostizados, cilantro, limón amarillo y pistaches tostados. $78

TOSTADOS

TOAST DEL CAMPO
Pan de masa madre tostado, guacamole rústico arúgula y tomates cherry orgánicos. $85

Agrega una pieza de huevo o tocino por un costo extra. +$20

TOAST DEL VALLE
Pan de masa madre tostado, queso camembert de Atotonilco, higos en conserva hechos en casa, aceite de olivo y nuez. $85

TOAST MARINO
Pan de masa madre tostado, salmón ahumado, cremoso de yogurt, pepinillos encurtidos en casa y eneldo. $148

SÁNDWICHES

KIMCHI TUNA SÁNDWICH
De pan de masa madre, atún sellado, kimchi hecho en casa, guacamole, arúgula. $168

SÁNDWICH DE QUESOS
De pan de masa madre con quesos 100% naturales de Atotonilco: queso Oaxaca, queso parmesano, queso de cabra y queso doble crema de Chiapas con salsa de tomate. $168

CON HUEVOS

OMELETTE ESPAÑOL
Omelette relleno de jamón serrano y pimientos, salsa de tomate de la casa, ensalada de hojas orgánicas de la región y vinagreta de jerez. $128

OMELETTE LIGERO
De tres claras de huevo acompañado de guacamole y ensalada de jitomates con vinagreta de mastuerzo. $108

CHILAQUILES NANIA
Tortilla horneada, salsa tinta de chile cascabel y guajillo, crema de rancho, queso doble crema, cebolla morada y cilantro. $92
Agrega una pieza de huevo o porción de aguacate por un costo extra. +$20

SHAKSHUKA
Receta tradicional del medio oriente: dos huevos cocinados en salsa de jitomate de la casa y pimentón con ejote pochado, nuestro queso de cabra de Atotonilco y cilantro. Acompañado de pan de masa madre. $138

*Desayunos de 9 am a 1:30 pm

LO DULCE

PANCAKES NANIOSOS
Tres pancakes a base de cocoa, chocolate, crema de maracuyá, espuma de coco, aceite de menta y fruta de temporada especiada. $128

POSTRE KETO $68
Pregunta por nuestra opción Keto del día.

REBANADA DE CHEESECAKE DE QUESO DE CABRA $95

GALLETAS NANIA: (HORNEADAS DEL DÍA) $45

Matcha, chispas de chocolate blanco, limón, vainilla con choco-chispas y nuez de macadamia.

*Pregunta por nuestra panadería del día*

HELADOS ARTESANALES $55
*Todos nuestros helados son libres de lactosa y endulzados con Splenda

Naranja
La Vida en Rosa
Placeres
Chai Thai
Chai Caramelo

Medio litro $80 Litro $150

TABLAS DE QUESOS

4 A ESCOGER $235 / 6 A ESCOGER $685

QUESOS:
Queso parmesano
Queso camembert
Queso de cabra Jalisciense
Queso doble crema Chiapas
Queso raclette
Queso de oveja
Queso ahumado
Queso vino tinto

CHARCUTERÍA $158
Jamón serrano
Rillete de cerdo hecho en casa
Selva negra

*Acompañado de pan, conservas de fruta fresca y frutos secos.

SMOOTHIES

VERDE
Naranja, piña, jengibre, limón real, espinaca y miel de agave. $75

CHOCOLATOSO
Leche deslactosada, plátano, chocolate, dátil y crema de cacahuate. $78

TROPICAL
Naranja, zanahoria, maracuyá, mango y menta. $75

SUSPIROS
Yogur, bayas, miel de agave e infusión de Suspiros. $78

CAFÉ

caliente o frío

AMERICANO $45
CAPUCCINO $50
EXPRESO $40

ESPECIALES DE LA CASA

TÉS

BASE AGUA $55.00
BASE LECHE $65.00 Deslactosada/light
BASE LECHE VEGETAL $68.00 Almendra o Coco

CHAI THAI
Té chai tailandés con assam, anís, azahar, y canela.

LA VIDA EN ROSA
Almendras escarchadas con canela.

MATCHA CAMELIA
Matcha con notas dulces de vainilla y caramelo.

PLACERES
Rooibos, trozos de cacao y un toque de esencia de vainilla

CHAI CARAMELO
Tradicional chai con un toque de crema de maní, notas a caramelo y vainilla.

LOS FRESCOS

caliente o frío
AGUA

LYCHEE LE BLANC
Té blanco con lychee.

VERDE VICTORIA
Mezcla de té verde con esencia de fresa y arándanos.

YOGUI
Rooibos con jengibre, chocolate, vainilla y cardamomo de Chiapas.

MENTADA
Mezcla herbal de hierbabuena, menta y limón.

MATCHA LIMONADA
Matcha, jugo de limón, berries.

FINA CANELA
Manzanilla, jengibre,canela, cardamomo,clavo y anís estrella.

HOLÍSTICO
Manzanilla y lavanda.

TISANAS FRUTALES

caliente, frío & frappé

AGUA

MARÍA BONITA
Tisana de carambola, piña, mango, coco y guayaba.

ROJO MÍO
Tisana de fresa, cereza, mora azul, jamaica y piña.

SUEÑOS DE FRIDA
Tisana de fresa, frambuesa, manzana y flores de jamaica.

LOS CLÁSICOS

caliente o frío.

TÉ NEGRO Black Snail.
TÉ VERDE Sencha.
TÉ BLANCO Pai Mu Tan.
TÉ OOLONG Tie Guan Yin.

COCTELES

MENTADA MARGARITA
Margarita con infusión de mentada $98

CUBANA BONITA
Piña colada con infusión de María Bonita $98

FRESCA VICTORIA
Mezcal, pepino, infusión verde victoria y un toque de chile serrano, limón $110

BERRY GOOD
Vodka Fresa, jengibre, limón, romero. $98

CARAJILO - MEJOR AÑEJO
Licor 43 y espresso doble con infusión Mejor Añejo. $98

BAILEYS - PLACERES
Baileys mezclado con infusión de placeres (rooibos). $98

SUEÑOS DE FRIDA MEZCAL
Mezcal, toronja, piña, limón, romero y tisana Sueños de Frida. $110